Натуральные ингредиенты, авторские рецепты и любовь к делу — вот что делает каждую булочку особенной. Доставляем по Москве за 60 минут.
Каждое утро в 4:00 наши пекари приходят на кухню. Замешивают тесто руками, ждут, пока оно «дышит», и отправляют в раскалённую печь. Никаких полуфабрикатов. Только живое тесто и настоящий вкус.
Используем органическую муку первого помола от фермеров Краснодарского края
Дровяная печь даёт ту самую корочку, которую невозможно повторить в электрической
Некоторые рецепты передаются в нашей семье три поколения — вы почувствуете это
Каждое изделие — ручная работа
Каждое утро проверяем свежесть яиц, масла и молока. Мука — только с проверенных мельниц.
Тесто чувствует руки пекаря. Никаких промышленных миксеров — только ручной замес.
Даём тесту «дышать» от 4 до 48 часов. Именно это даёт вкус и аромат.
300°C и живой жар камня — только так получается та самая корочка.
Специальная упаковка сохраняет тепло и аромат до вашей двери.
Первый заказ — и вы поймёте, почему нас выбирают снова и снова